Tinerii aduc viziuni noi, iar tatăl – experiența necesară. Despre cum au crescut afacerea și despre alegerea făcută povestește Victor Stoica la emisiunea „Zi de Zi” de la Radio Moldova, transmite Ultimelestiri.md.
Astăzi, familia gestionează 17 hectare de cătină, o pepinieră proprie și un complex frigorific considerat „unicul de acest tip din țară”. Totul a pornit din 2015, într-un moment în care cultura abia începea să se dezvolte în Republica Moldova.
„Având tradiția de a consuma de mici copii, am preferat să ne oprim la cătină. Mi s-a părut o plantă interesantă pentru sănătatea omului”, spune Victor. Întoarcerea acasă a coincis cu posibilitatea de a achiziționa terenuri situate într-o zonă curată, între păduri.
Producția este ecologică. „Producem o cătină ecologică, folosim îngrășăminte organice, naturale, cum ar fi compostul”, explică tânărul antreprenor. Livada, plantată treptat între 2017 și 2020, a ajuns la maturitate, iar familia a trecut de la vânzarea angro la procesare.
Primele produse sunt diverse: ulei, mixuri funcționale, deserturi, cătină uscată și semințe. „Cel mai folositor, din punctul meu de vedere, este uleiul… Facem și un amestec numit Imonosat, foarte popular, cu ghimbir, turmeric și piper negru”, explică Victor.
Dezvoltarea a fost posibilă datorită proiectelor de susținere a antreprenorilor. „Garanția am luat-o de la ODA. Suntem recunoscători și bucuroși că există astfel de programe la care putem apela”, adaugă el. Implementarea sistemului de congelare rapidă le permite să mențină calitatea pentru piețele mai pretențioase. „Este concurență, sigur. În concurență nu faci bani, dar se ridică calitatea”, spune Victor.
Produsele ajung pe piața locală și prin distribuitori. „Lăsăm produsele noastre să vorbească de la sine. Ne focusăm pe produsul finit”, afirmă el.
Lucrul în familie vine cu discuții, dar și cu rezultate. „Sunt divergențe, dar scopul este comun… lucrăm cu feedback-ul consumatorilor și cu ANSA privind termenii de valabilitate”, explică antreprenorul.
Pentru public, familia încearcă să promoveze beneficiile pomușoarelor. „La noi, lumea cunoaște cătina pentru vitamina C… un kilogram de ulei angro poate ajunge și la 200 de euro”, spune Victor. El recomandă consum moderat: „Nu spun că trebuie consumat în fiecare zi… Faceți o cură de o lună–două de ulei”.
În prezent, familia dezvoltă noi formulări. Pentru tinerii care vor să înceapă o afacere, Victor are un sfat sincer: „Alegeți-vă bine pasiunea… Dacă vreți ceva peste noapte — good luck. Cam greu… Bateți la fiecare ușă. Dacă se închide, bateți la alta”.
Cătina conține aproape 200 de nutrienți și este apreciată pentru aportul ridicat de vitamina C, E și A, precum și pentru vitaminele din grupul B, P și K. Fructele își păstrează proprietățile și după înghețare, iar câteva linguri de ulei pot acoperi necesarul zilnic de vitamina E.
