Vinul pentru export: cei mai fideli prieteni ai paharului moldovenesc
România, Polonia, Marea Britanie și SUA – acestea sunt doar câteva dintre țările care au apreciat vinul moldovenesc, transmite Ultimelestiri.md cu referire la agrotv.md.
Potrivit reprezentanților Vinăriei “Purcari”, cheia succesului unui vin bun constă în segmentul premium: vinurile moldovenești devin o alegere rafinată acolo unde consumatorii sunt deja obișnuiți cu calitatea. Anul acesta, vinurile din Moldova au fost savurate atât pe țărmurile cețoase ale Albionului, cât și în agitata metropolă americană, New York, iar în China și Japonia sticla moldovenească a devenit un fel de „carte de vizită a Europei”.
Există, totuși, și o picătură amară..
Piața globală a vinului este în declin – cauzată de tendințele pentru un stil de viață sănătos, petreceri fără alcool și creșterea popularității cocktailurilor. În plus, natura pare să nu fie de partea viticultorilor: viile suferă din cauza vremii imprevizibile, recoltele scad, iar costurile de întreținere cresc. Însă vinificatorii moldoveni nu sunt doar agricultori, ci și buni strategi. Intervin obstacole? E timpul să găsim un colac de salvare. Eforturile de a crea un brand vinicol național sunt acum mai importante ca niciodată, deoarece recunoașterea sporește valoarea și prețul vinurilor.
Trenduri noi: rose și bule
2024 a fost anul vinurilor rose și al spumantelor. Dacă nu ați gustat vinurile rose moldovenești, ați ratat evenimentul principal al sezonului. Gusturile consumatorilor s-au schimbat, iar vinificatorii s-au adaptat rapid: mai puțin alcool, mai multă aromă și prospețime. Vinificatorii consideră că vinurile rose spumante ar putea deveni principalul nostru atu pe scena mondială. Un vin care șuieră cucerește inimi!
Și acum, ce urmează?
Investiții în tehnologie, subvenții pentru producători și granturi pentru marketing – aceste trucuri ar putea ajuta vinificatorii moldoveni să progreseze. Dar cel mai important lucru rămâne, totuși, calitatea. Vița de vie moldovenească are capacitatea de a surprinde chiar și cel mai exigent somelier.
Anul 2024 a arătat că vinul moldovenesc nu este doar o băutură. Acesta reprezintă o întreagă cultură, un stil de viață și un motiv de mândrie. Și, se pare, viitorul nostru va fi într-un pahar plin de bule.
