Deși postul este, în esență, un act de sacrificiu, acesta aduce cu sine și un impact financiar, mai ales atunci când vine vorba de alimentele de bază din perioada respectivă. În acest an, unele produse esențiale pentru gătitul în post au înregistrat creșteri semnificative de prețuri, transmite Ultimelestiri.md cu referire la TV8.md.
De exemplu, uleiul, care este un ingredient esențial în orice bucătărie de post, a ajuns să coste 34 de lei litrul, comparativ cu 25-27 de lei anul trecut. Cartofii, un alt produs de bază, sunt aproape dublu mai scumpi decât în 2023, prețul lor pornind de la 13 lei per kilogram.
Pe de altă parte, unele produse au devenit mai accesibile. Hrișca și orezul au scăzut ușor, de la 19-20 lei pe kilogram la 17 lei, iar fasolele, un aliment de bază în dieta de post, au rămas la prețuri constante, între 30 și 50 de lei per kilogram, în funcție de soi.
În Piața Centrală din Chișinău, comercianții confirmă că, deși postul aduce mai mulți clienți pentru produsele vegetale, nu există o creștere semnificativă a prețurilor din cauza cererii. Totuși, mulți cumpărători au remarcat că prețurile sunt general mai mari decât anul trecut, ceea ce face ca, pentru unii, postul să fie mai greu de susținut din punct de vedere financiar.
„Postul nu mai este un prilej de scumpire, dar nu toți pot să-și permită să cumpere toate produsele necesare”, spun unii comercianți.
Deși postul este considerat un moment de purificare spirituală, nutriționiștii avertizează că acesta poate afecta sănătatea, mai ales în cazul persoanelor cu probleme medicale. Ei recomandă o tranziție graduală la alimentația de post, mai ales pentru cei care sunt obișnuiți cu o dietă bazată pe produse de origine animală.
„Postul este un detox al organismului, dar nu înseamnă doar absența anumitor alimente. Este important să avem un meniu echilibrat și să ne asigurăm că dieta este completă din punct de vedere nutrițional”, afirmă un specialist în nutriție.
Indiferent de provocările financiare, mulți moldoveni rămân dedicați tradiției postului, considerându-l o pregătire spirituală importantă înainte de sărbătorile de Crăciun. Postul de Crăciun presupune o dietă vegetariană, iar în zilele de luni, miercuri și vineri, se consumă doar alimente fără ulei. În schimb, în zilele de marți și joi, este permis consumul de ulei și vin, iar sâmbăta și duminica, se adaugă și peștele pe masă.
