În spatele acestor rezultate se află munca apicultorilor și a exportatorilor care și-au adaptat activitatea cerințelor pieței europene. Un exemplu este familia Popa, aflată la a treia generație de stupari, care colaborează de mai mulți ani cu un partener din Italia, transmite Ultimelestiri.md cu referire la moldova1.md.
„Odată cu Acordul de Liber Schimb dintre Moldova și UE, practic am ieșit la un alt nivel, avem un partener din Italia cu care conlucrăm anual. Și exportăm practic 300-400 de tone anual. Asta înseamnă 20-22 de camioane pline cu miere”, a declarat Vitalie Popa, președintele Asociației Exportatorilor de Produse Apicole.
Înainte de a ajunge pe rafturile magazinelor europene, fiecare lot de miere este verificat riguros. Producătorii trebuie să respecte cerințe stricte privind siguranța alimentară, trasabilitatea produselor, etichetarea și certificarea acestora.
Apicultorii spun că obținerea unui produs de calitate presupune un proces complex, care nu se încheie odată cu recoltarea.
„O miere bună nu se extrage imediat din stup și se pune în borcănaș, ci are ale ei etape de filtrare, conservare și ambalare”, susține apicultorul Vitalie Popa.
Pe lângă miere, producătorii valorifică și alte produse apicole, precum polenul, propolisul, lăptișorul de matcă sau ceara de albine.
„Nu ne bazăm doar pe miere, pentru că sunt solicitate și celelalte produse secundare apicole: polen, lăptișorul de matcă, propolisul, ceara de albine. Nu putem să cedăm și să zicem că nu ne place această activitate sau viața petrecută în prisacă”, afirmă apicultoarea Olesea Popa.
Specialiștii amintesc că albinele au un rol esențial în polenizarea plantelor și în menținerea echilibrului ecosistemelor, motiv pentru care dezvoltarea sectorului apicol are o importanță atât economică, cât și ecologică.
