În acest sens, medicul nutriționist Sergiu Munteanu spune că deși sărbătorile sunt asociate cu mâncăruri abundente, este esențial ca cetățenii să nu neglijeze legumele și fructele proaspete din alimentație, transmite Ultimelestiri.md cu referire la Moldova1.md.
Totodată, trebuie să fim atenți la cantitatea de alimente pe care o consumăm, dar și cum combinăm felurile de mâncare într-un meniu.
„Carnea foarte mult iubește legumele. Ca să nu avem impactul negativ al cărnii trebuie să fie salate, legume coapte sau proaspete. A doua cea mai mare problemă este consumul de grăsime împreună cu alcoolul. Aceste două substanțe sunt metabolizate de către ficat, această combinație trebuie evitată, sau consumul moderat al alcoolului”, menționează Sergiu Munteanu.
Potrivit specialistului o combinație destul de periculoasă pentru organism este consumul de proteină de origine animală cu proteina de origine vegetală.
