Desertul uriaş fură toate privirile pofticioşilor care ajung zilele acestea în Parcul Izvor din Bucureşti. Cozonacul are 20 de metri lungime, cântăreşte peste 500 de kilograme şi a fost pregătit în cuptoare speciale, transmite Ultimelestiri.md cu referire la observatornews.ro.
„S-au folosit 250 de kilograme de făină, 250 de kilograme de nucă, 300 de ouă şi 50 de litri de lapte. Iar în final, efortul a meritat. Este un desert drag tuturor celor care vor să se bucure de un desert tradiţional românesc. Noi sperăm ca în acest weekend, pofticioşii să vină să-l deguste, să îşi cumpere, asă se bucure de acest desert", spune Marius Adam, oragnizatorul evenimentului.
Mai multe gospodine au venit special din Bucovina pentru a prepara cozonacul, după o reţetă specifică zonei. Secretul, spun ele, este dragostea şi răbdarea pe care o pun în frământarea aluatului. "Este o împletitură specială, după cum vedeţi, o împletitură spefică zonei din care venim, din Moldova. Aşa fac gospodinele în casă, cozonaci împletiţi în 3 şi sunt împletiţi separat, iar prin creştere şi dospire s-au unit. Primul cozonac care începe şirul este un cozonac separat care cântăreşte 50 de kilograme. Am făcut o formă specială specială pentru el şi durează cam 10 ore să îl faci", a declarat Gabriela Mateiu, bucătar.
Cei mai impresionaţi de cozonacul uriaş au fost turiştii străini, care vizitează în aceste zile Capitala.
Cozonacul este umplut cu nucă, rahat şi cacao
Şi românii au fost încântaţi de delicatesa uriaşă, mai ales că reţeta respectă tradiţiile. Cozonacul este umplut cu nucă, rahat şi cacao. La târg, preţul unui kilogram este de 90 de lei.
Cei interesaţi pot vizita târgul până mâine seară şi pot găsi preparate tradiţionale, precum fasole, cârnaţi şi pastramă, dar şi preparate de post.
