În cadrul unui episod din seria „Oamenii de lângă”, Cristian Băietrău spune că legătura familiei sale cu oile este mai veche decât propria lui viață. Animalele au intrat în gospodărie în 1997, când părinții săi s-au căsătorit și au primit, simbolic, opt oi, transmite Ultimelestiri.md.
„Oile au fost de foarte mare ajutor în anii cei mai grei. Ne-au hrănit și ne-au ajutat să supraviețuim”, povestește el, rememorând anii copilăriei.
Deși a urmat Facultatea de Jurnalism la Chișinău și și-a construit un parcurs în media, în 2019 a luat o decizie neașteptată: a revenit în sat și a extins efectivul de animale de la câteva zeci la aproximativ 70 de oi.
„Eu eram foarte bine direcționat spre ideea de jurnalist. Dar în paralel, acasă, lucrurile mergeau într-o altă direcție”, spune el.
Primele luni de muncă au fost dificile. Lipsa infrastructurii, scepticismul celor din jur și volumul mare de muncă au pus presiune pe întreaga familie. „Se spunea că ceea ce facem e o prostie. Și, sincer, începusem să ne îndoim și noi”, recunoaște tânărul.
Totuși, cererea pentru produsele lor — brânză de oaie și carne de miel — a depășit rapid capacitatea de producție. În 2019, familia a reușit să obțină și un credit de 10.000 de euro, bani care au devenit decisivi pentru dezvoltarea fermei. „Au fost bani salvatori, dar și o responsabilitate enormă”, spune el.
Pandemia și schimbarea direcției
În 2020, în plină pandemie, planurile inițiale de vânzare în piețe au fost abandonate. Familia a fost nevoită să se adapteze rapid și a început livrările directe către consumatori din Chișinău și Orhei.
A fost momentul în care ferma a început să crească accelerat, ajungând la aproximativ 120 de oi și mai multe vaci. Dar ritmul de lucru a devenit copleșitor. „Eram supraîncărcați. Nu mai făceam față fizic”, spune Cristian.
În 2021, după o perioadă de epuizare și dificultăți financiare, familia a luat o decizie radicală: a vândut întregul efectiv de animale. „Am oprit tot. Nu știam dacă și când vom reveni.”
Revenirea și noul început
După o pauză de aproape doi ani, în 2024, familia a reluat activitatea, pornind din nou de la aproximativ 140 de oi. Între timp, Cristian a lucrat la radio, într-o redacție de știri și în managementul unui magazin — experiențe care, spune el, i-au format o altă perspectivă asupra muncii și comunicării.
„Jurnalismul m-a ajutat cel mai mult la comunicare. Am învățat să vorbesc cu oamenii”, afirmă el.
De la fermă la experiențe rurale
În 2025, proiectul a luat o nouă direcție: turismul rural. Ferma a început să primească vizitatori, inițial în mod experimental, fără bugete de promovare. „Prima excursie a fost un eșec total. Nu eram pregătiți”, își amintește Cristian.
Totuși, experiența a prins rapid contur. În aceeași zi au apărut primele rezervări, iar proiectul a început să crească organic, din recomandări.
Pe parcursul verii, ferma a primit vizitatori din mai multe țări europene, fără campanii publicitare. „Au venit oameni din Austria, Suedia, Polonia, Ucraina, România și Elveția. Totul a fost din vorbă în vorbă.”
Astăzi, activitatea include excursii pentru copii, mese tradiționale, evenimente private și experiențe agricole, dezvoltate direct din cererea vizitatorilor. „Tot ce avem acum s-a născut din ce au cerut oamenii.”
O afacere de familie și un stil de viață
Cristian lucrează alături de mai multe generații ale familiei — părinți, bunici, surori și rude apropiate. „Noi nu avem un business în sensul clasic. E un stil de viață pe care îl împărtășim cu cei care vin la noi.”
Munca, spune el, nu are program fix. „Dacă prind patru ore de somn, e mult. Sunt perioade în care se nasc zeci de miei în două zile și trebuie să fii acolo nonstop.”
Între sat și oraș
Chiar dacă a trecut prin jurnalism și alte experiențe profesionale, Cristian spune că nu se mai vede revenind definitiv în media. „Mi-am atins dorința. Am ținut microfonul în mână, am făcut jurnalism. A rămas acolo, ca o etapă încheiată.”
Astăzi, spune el, nu ar schimba viața de la sat cu una urbană. „Îmi place să fiu aici. Să aduc oamenii aici, nu să plec eu de aici.”
Pentru Cristian Băietrău, alegerea este clară: între oraș și sat, a ales libertatea. „Mai bine fruntaș în sat decât altundeva unde nu mă simt bine.”
