Directorul executiv al Asociației „Moldova Fruct”, Iurie Fală, a declarat că această evoluție a fost posibilă datorită investițiilor în procesare și deschiderii unor noi piețe de export, în special după semnarea Acordului de Liber Schimb Aprofundat și Cuprinzător cu Uniunea Europeană, transmite Ultimelestiri.md cu referire la moldova1.md.
„Odată cu semnarea Acordului de Liber Schimb Aprofundat și Cuprinzător cu Uniunea Europeană, producătorii noștri de prune uscate au început să identifice parteneri în Uniunea Europeană și acest lucru a permis să extindem exporturile către piața Uniunii Europene și a creat un motiv în plus pentru producători să facă investiții în sector”, a declarat Iurie Fală.
Potrivit acestuia, R. Moldova are o tradiție îndelungată în producerea prunelor uscate și dispune de capacitatea de a produce anual aproximativ 14.000 de tone, ceea ce face sectorul atractiv pentru investitori.
Înainte de izbucnirea războiului din Ucraina, o mare parte din prunele uscate moldovenești erau exportate pe piețele Federației Ruse și ale fostelor state sovietice, în principal ca materie primă, cu sâmburi, destinată industriei compoturilor. Între timp, producătorii și-au schimbat strategia și au investit în tehnologii moderne de procesare și ambalare, orientându-se către piețele Uniunii Europene.
„Producătorii noștri s-au reorientat pentru a crea valoare adăugată, au implementat tehnologii pentru scoaterea sâmburilor și le împachetează într-un ambalaj foarte atractiv, pentru că prunele se plasează în categoria snack-urilor rapide”, a explicat Fală.
Pe lângă prunele clasice, producătorii moldoveni au început să comercializeze produse combinate cu miez de nucă sau ciocolată, promovate drept gustări sănătoase. Potrivit expertului, investițiile în tehnologii moderne au contribuit la asigurarea unei calități uniforme și la consolidarea reputației produselor moldovenești pe piețele externe.
Iurie Fală a subliniat că cererea pentru prunele uscate este influențată inclusiv de tradițiile religioase din diferite regiuni ale lumii.
„În țările musulmane, în timpul Ramadanului, se consumă foarte multe fructe uscate, iar în țările cu tradiție creștină crește consumul în perioada posturilor religioase”, a precizat acesta.
În prezent, principalele piețe de desfacere sunt statele Uniunii Europene, însă producătorii moldoveni urmăresc extinderea exporturilor și către țările din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, unde consumul de fructe uscate este ridicat.
Directorul executiv al Asociației „Moldova Fruct” susține că adaptarea la cerințele pieței europene a presupus investiții importante, iar una dintre provocările actuale este schimbarea percepției potrivit căreia pentru procesare sunt utilizate doar fructele care nu pot fi comercializate în stare proaspătă.
Pentru a crește încrederea cumpărătorilor și a garanta o calitate constantă, Asociația „Moldova Fruct” dezvoltă un protocol de producere integrată a prunelor uscate, care va contribui la respectarea standardelor de calitate și siguranță alimentară.
Potrivit lui Iurie Fală, investițiile în procesare și ambalare aduc producătorilor venituri mai mari decât exportul materiei prime.
„Fructele ambalate frumos, cu informația completă pe etichetă, se vând cu prețuri mult mai bune. Acest lucru le permite producătorilor să câștige mai mulți bani și este unul dintre principalele motive pentru care investesc”, a explicat expertul.
În următorii ani, producătorii moldoveni își propun să-și consolideze poziția pe piețele Uniunii Europene și să crească exporturile către state precum Maroc, Egipt, România, Polonia și Italia.
Pe piața internațională, R. Moldova concurează cu unii dintre cei mai mari producători de prune uscate din lume, printre care Chile, Franța și Statele Unite ale Americii. Potrivit lui Iurie Fală, avantajul producătorilor moldoveni constă în diversificarea produselor, îmbunătățirea ambalajelor și adaptarea ofertei la cerințele consumatorilor de pe diferite piețe.
