Aceștia țin cont de arome, preparate tradiționale, ingrediente locale și restaurante autentice. La realizarea clasamentului participă și turiști străini, dar și clienți autohtoni, transmite Ultimelestiri.md cu referire la radiochisinau.md.
În România, primele cinci preparate apreciate de experți au fost: ciorba rădăuțeană, sarmalele, bulzul, salamul de Sibiu și babicul.
Pe primele cinci locuri în acest clasament internațional se află, în ordine: Italia, Japonia, Grecia, Portugalia și China, transmite Radio România.
