„Consumatorii noștri sunt, în general, împărțiți în două categorii. Una preferă dulciurile de la mărci consacrate, în timp ce cealaltă preferă produsele noi – cu umpluturi noi, arome noi și folosind mai mult din anumite ingrediente”, a spus ea, transmite Ultimelestiri.md cu referire la infotag.md.
Potrivit managerului companiei, pentru a satisface nevoile celei de-a doua categorii de clienți, conducerea fabricii își însărcinează tehnologii cu dezvoltarea de noi rețete de dulciuri.
„După ce creează un produs nou, acesta este supus spre analiză și aprobare comitetului central de degustare al fabricii, format din 14 membri, care ia decizia finală cu privire la lansarea noilor bomboane, ținând cont de îmbunătățirile și comentariile individuale. Ulterior, departamentul de marketing este însărcinat cu crearea unui machete de etichetă pentru noile produse”, a explicat Cechina.
Fabrica Bucuria își aplică abordarea caracteristică pentru crearea de surse pentru investiții continue de capital în producție.
„De mulți ani, acționarii fabricii au pus deoparte 50% din profiturile companiei după impozitare pentru investiții în dezvoltarea producției. Nu contractăm împrumuturi bancare în aceste scopuri. De altfel, aș dori să menționez că, în ciuda creșterii semnificative a costurilor energiei în țară, nu am majorat prețurile pentru produsele finite Bucuria din martie 2025”, a explicat directoarea.
Ecaterina Cechina a explicat de ce fabrica trebuie să își extindă continuu gama de produse.
„Fabrica noastră este emblematica industriei de cofetărie din Republica Moldova. Și când pe rafturile magazinelor apar produse noi de la alți producători, majoritatea fabricate în afara Moldovei, nu putem decât să răspundem și să satisfacem cererea. Trebuie să ținem pasul cu vremurile și, chiar mai bine, să fim cu un pas înainte. În afaceri, este deosebit de neînțelept să trăim în prezent”, a concluzionat Ecaterina Cechina, directoarea generală a fabricii Bucuria.
