Este vorba despre Nicolas Dimitrescu, un antreprenor francez cu rădăcini românești, care a inaugurat fabrica în anul 2025. Acesta spune că a ales R. Moldova datorită costurilor mai reduse și forței de muncă locale, transmite Ultimelestiri.md cu referire la moldova1.md.
„Am venit, într-adevăr, în Republica Moldova pentru că imobiliarele sunt mai puțin costisitoare, costurile cu forța de muncă sunt mai reduse, iar noi avem o echipă alcătuită exclusiv din moldoveni, care lucrează foarte bine. Este puțin mai ușor să lucrezi cu o echipă locală decât cu echipe de alte naționalități”, a declarat antreprenorul.
Materia primă provine din mai multe țări, însă o parte dintre fructe sunt cultivate în R. Moldova. Zmeura utilizată în procesul de producție este recoltată local, iar ciocolata este importată din Belgia.
În fabrică, fiecare produs este cântărit, glazurat și ambalat manual înainte de a fi expediat peste hotare. Angajații spun că este pentru prima dată când lucrează cu un astfel de produs și speră ca acesta să fie comercializat și pe piața locală.
Managerul de producție, Nicolae Chiriac, afirmă că fabrica poate produce până la 1.600 de kilograme de fructe glazurate pe zi, în funcție de sortiment. Produsele sunt realizate din fructe congelate, acoperite cu ciocolată albă, cu lapte sau neagră.
„Sunt fructe congelate acoperite în două tipuri de ciocolată: ciocolată albă, ciocolată neagră sau ciocolată cu lapte. Capacitatea de producție este de până la 1.600 de kilograme pe zi, în funcție de produs”, a precizat acesta.
Deocamdată, întreaga producție este destinată exportului în Franța, însă antreprenorul își propune ca, în viitorul apropiat, fructele învelite în ciocolată produse la Chișinău să ajungă și în magazinele din R. Moldova.
