„Eu nici n-am fost peste hotare. Eu am lucrat numai acasă. Era atunci un moment să mă duc, mi-a plăcut agricultura… Până la urmă am rămas în agricultură. Căpșunile sunt deosebite pentru aceea că ele sunt ca primul fruct, prima dulceață pe masă, ca să zicem așa. Din căpșuni poți face și dulceață, și compot… și ce vrei”, spune Gheorghe Anghel, transmite Ultimelestiri.md cu referire la tvrmoldova.md.
Primele plantații de căpșune au ocupat o suprafață de aproximativ 50 de ari. În timp, gospodarul și-a extins terenul cultivat, însă provocările din ultimii ani l-au determinat să reducă suprafața.
„N-o puteam realiza. Era problema oleacă cu brațele de muncă. Trebuiau mulți oameni, o sută și ceva de oameni la cules pe zi, adică. Și ne-am axat pe mai puțin.
(…) Le-am ales din cauza că, de exemplu, ne dă oleacă de sursă de existență mai devreme ca celelalte culturi. Înainte era mai profitabilă, din cauză că brațele de muncă erau mai ieftine. Adică toată întreținerea era mai ieftină și căpșuna, chiar dacă… practic, puțin”, spune agricultorul.
Experiența acumulată în cultivarea căpșunelor l-a ajutat să aleagă soiul care dă cele mai bune rezultate și rezistă mai bine capriciilor vremii.
„Cultivăm soiul Aprica. Înainte de Aprica, cel mai mult am cultivat Marmelada. Din cauza că el, de la ploi, își pierde calitățile lui de piață, am trecut la soiul acesta, l-am văzut, l-am auzit, l-am testat. Are calitățile gustative și nu-și pierde culoarea, așa că ne-am axat pe soiul acesta”, explică Gheorghe Anghel.
În fiecare zi, soția sa, Daniela îi este alături și îl ajută în toate.
„Soțul meu se ocupă cu agricultura și el mult o iubește, și am început și eu cu el să îndrăgesc această meserie. Ne bucurăm când roada e frumoasă și oamenii culeg cu drag. La ora 6 dimineața mă duc după oameni, după asta îi aduc pe deal și mă duc la copii acasă”, spune soția lui, Daniela Anghel.
Deși primăvara a venit cu temperaturi scăzute și ploi cu grindină care au afectat florile, agricultorii nu și-au pierdut speranța.
Căpșunele nu sunt apreciate doar pentru gustul dulce și aroma lor specifică. Aceste fructe conțin cantități importante de vitamina C, antioxidanți și fibre, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la susținerea sănătății inimii.
