„Eu vin foarte foarte des aici la dumnevoastră, mă consider repet un fiu al Glodeniului și îmi place foarte mult aici pentru că trăiesc printre frații noștri români. Îi superb să vezi atâția copii îmbrăcați în costume populare, că păstrează tradiția strămoșilor noștri”, a spus Adrian Pașcu, coregraf din Bistrița, transmite Ultimelestiri.md cu referire la nordnews.md.
„Astăzi, am venit aici, la Festivalul Cașului cu bucate tradiționale moldovenești, în primul rând, pâinica, vedeți pâine și sare, snopul cu spice de grâu, copt de doamna Ana”, a povestit locuitoarea satului Balatina.
„Astăzi este ziua cașului, am venit cu caș de oi și brânză de vacă. Avem caș dulce, avem caș mai scurs, avem caș cu marari, brânză de oi, sarată”, a afirmat Emilia Seul, antreprenoare.
Muzica și dansurile populare au creat o atmosferă specială.
„Aș dori să felicit Consiliul Raional Glodeni și autoritățile locale pentru excelenta idee de a organiza acest Festival al Cașului și Bucatelor Tradiționale privesc cu plăcere în jur cât de mulți oameni sunt interesați de păstrarea tradiților, sunt interesați să arate tot ce au primit de la străbunii lor”, a conchis Mihail Tican, gerant interimar al Consulatului General al României la Bălți.
„Anual, la sfărșitul lunii mai, noi sărbătorim festivalul cașului și a bucatelor tradiționale. Acesta este un prilej în plus de a sărbătorii oamenii harnici de a savura din gustul bucatelor tradiționale care poartă amprenta locală”, a declarat Oxana Albu, președintele raionului Glodeni.
Festivalul Cașului și a Bucatelor Tradiționale este organizat de Consiliul Raional Glodeni, în parteneriat cu Grupul de Acțiune Locală „Stâncile Prutului” și Primăria Cobani.
