Documentul stipulează ca unele adaosuri să fie excluse totalmente din alimentație, iar altele să fie utilizate în cantități mai mici. Scopul acestor modificări este protejarea sănătății consumatorilor, dar și racordarea la standardele europene, astfel ca Moldova să-și poată vinde produsele pe piața UE, transmite Ultimelestiri.md cu referire la Tv8.md.
Vasile Odobescu, medic ANSP: „Au fost introduse careva modificări ce țin de unele aspecte legate de dozele de utilizare, includerea sau excluderea unor aditivi din listele aditivilor alimentari autorizați pentru utilizare și au fost făcute careva modificări pentru care aditivii alimentari să fie utilizați corespunzător.”
Modificarea „Regulamentului sanitar privind aditivii alimentari„ a fost aprobată de Guvern, la sfârșitul lunii trecute, iar inițiativa aparține Ministerului Sănătății. Autoritățile și-au propus să combată astfel practicile nocive din industria alimentelor, care ne afectează sănătatea, dar și să se alinieze standardelor europene, pentru a putea exporta produsele moldovenești pe piața comunitară. Dar până vom resimți efectele legii, nutriționiștii ne îndeamnă să avem noi grijă de sănătatea noastră și să examinăm cu atenție alimentele pe care le punem în coșul de cumpărături.
„De exemplu, într-o tartină pot să fie 8 aditivi. Acolo este pâinea, mai punem un pateu, unde pe eticheta acestuia, ficatul este scris practic pe ultimul loc și conține mulți aditivi, atunci tartina aceasta de dimineață, deja are aproximativ 40 de aditivi. Deja este mult, sunt cazuri când se consuma peste 200 de aditivi zilnic,” a declarat Luminița Suveică, nutriționistă.
Regula de bază, în lupta cu chimicalele din alimente, este să citim etichetele produselor.
