Atracția principală a festivalului au fost vărzările cu cireșe, plăcinte tradiționale preparate după rețete vechi de peste o sută de ani. Vizitatorii au avut ocazia să le cumpere direct de la producători și să descopere gusturile autentice ale bucătăriei locale, transmite Ultimelestiri.md cu referire la moldova1.md.
„Am frământat aluatul, am pregătit cireșele și le-am copt în cuptor după rețeta tradițională”, a povestit Maria Cîrlan, una dintre participante.
La rândul său, producătoarea Svetlana Trohin a spus că adevărata „regină” a festivalului este vărzarea pregătită din cireșe negre și amare, după rețete păstrate de generații în familia sa.
Printre cei mai activi participanți s-au numărat membrele Ansamblului folcloric „Crenguță de busuioc”. Cele 11 femei au pregătit peste 100 de vărzări și au urcat, totodată, pe scenă pentru a susține un program artistic.
„Ne-am pregătit cu două zile înainte și am copt peste 100 de vărzări. Participăm anual la festival atât cu bucate tradiționale, cât și cu momente artistice”, a declarat Emilia Coptolomei, membră a ansamblului.
Pe lângă produsele de panificație, mare căutare au avut și cireșele proaspete. Producătorii locali au comercializat fructele cu aproximativ 50 de lei kilogramul.
„Ne bucurăm să participăm la acest festival care adună oameni din mai multe regiuni. Sunt mândră de localitatea noastră și de tradițiile pe care le păstrăm”, a afirmat Lidia Grosu, locuitoare a satului.
Producătorul Sergiu Otrohin a venit la festival cu mai multe soiuri de cireșe și vișine timpurii, apreciate de vizitatori.
Evenimentul a atras sute de persoane din diferite localități ale țării. Unii au venit pentru fructele de sezon, iar alții pentru renumitele vărzări, considerate simbolul festivalului.
În cadrul manifestării au fost organizate și o paradă a portului popular, expoziții ale meșterilor populari, precum și un program artistic cu muzică și dansuri tradiționale.
Festivalul Cireșelor și Vărzărilor de la Ruseștii Noi a ajuns în acest an la cea de-a 14-a ediție.
