Cătălina, în vârstă de 37 de ani, locuiește actualmente în Chișinău. Tot aici se află și studioul unde aproape în fiecare zi se gătește ceva gustos, ca apoi să fie fotografiat, filmat și publicat pe blogul său culinar, transmite Ultimelestiri.md.
Ea a povestit în cadrul unui „Monolog” că încă de pe băncile studențești visa să ajungă în Statele Unite și a reușit acest lucru prin intermediul Work and Travel. Inițial ea a plecat în Vermont, apoi în Chicago, unde și-a găsit un loc de muncă.
În perioada care a urmat, Cătălina a avansat foarte mult în carieră. De la un job pentru o bancă locală din Chicago, la postul de analist financiar în New York, urmând apoi să muncească pentru AIG (American International Group, Inc.), una dintre companiile de asigurări de top din lume. Aici Cătălina a avut un succes uimitor. Ea a ajuns să fie prima femeie în IT Finance care la vârsta de 27 de ani să aibă un buget de proiecte de peste un miliard de dolari.
Conaționala noastră nu s-a oprit aici. După trei ani la AIG, ea a decis să meargă la Morgan Stanley, una dintre cele mai mari și importante bănci de investiții din lume.
Concomitent cu aceste joburi, Cătălina își dezvolta și pasiunea, cea de food blogging. Decizia de a renunța fie la job, fie la pasiune a fost una grea, mărturisește ea.
„Îmi era foarte greu să renunț pentru că am ajuns la o poziție de top pentru jobul pe care îl făceam. (…) În anul în care eu am renunțat la job, mai multe chestii au influențat asta, dar sigur că a fost o decizie foarte grea, pentru că ajunsesem unde am vrut eu, prin munca mea, cu familie, cu copil. Dar partea pozitivă era că eu puteam lua o pauză, întrucât eram financiar stabilă. Până la urmă am riscat”, povestește Cătălina.
Deși spune că nu era genul de persoană care să stea prin bucătărie, totuși avea talent la gătit. Văzând persoane care se ocupă cu food blogging și câștigă bani buni din asta, Cătălina s-a documentat și mai mult.
„Când eram în SUA, la pauzele de masă, navigând pe net am văzut un blog și era interesant. A început să-mi placă și am înțeles din start că ele vor avea succes. În anul 2013 era o bloggeriță pe care o urmăream și a lansat un ebook cu numele „Cum să faci 40 de mii de dolari din blogging în primul an”. Bloggingul la mine a fost abordat din prima ca business plan. Am văzut în asta o potențială sursă financiară. Am făcut cercetări, cu ce se mănâncă acest blogging, cu ce se servește și am înțeles că e ceva ce voi putea face”, spune ea.
Luând o pauză de la jobul său de bază, Cătălina s-a axat pe blog.
„Foarte repede a zburat în top bloguri și atunci am zis că ăsta e un semn că e calea pe care trebuie să o parcurg, unde trebuie să-mi depun munca și energia, și atunci a venit ideea ca să deschidem un studio în Moldova, echipă care va genera materialul foto și video pentru blog. (…) Astfel, în 2019 am revenit acasă din New York și deja de cinci ani, cinci zile pe săptămână, noi gătim ceva gustos, facem poze și video”, povestește Cătălina.
Blogul se numește „Sweet and Savory Meals”. Acesta se bazează în totalitate pe piața americană. Actualmente, blogul are peste 2.000 de rețete, iar fiecare are imagini foto, video, descriere și chiar un tutorial ca toți urmăritorii să poată prepara bucatele.
Cătălina spune că nu regretă deloc că a renunțat la „visul american”.
„Cred că a fost cea mai bună decizie din viața mea, pentru că anume această profesie mi-a oferit libertatea de a reveni acasă, de a renunța la salariul de pe Wall Street și de a activa din orice colț al lumii”, mărturisește ea.
