Campania are drept scop promovarea măsurilor de prevenire a bolilor transmise prin alimente și apă contaminată, precum și reducerea riscului de îmbolnăviri și izbucniri în rândul populației și în colectivități, transmite Ultimelestiri.md.
Potrivit ANSP, bolile diareice acute reprezintă o problemă importantă de sănătate publică, cu impact asupra sistemului medical și asupra societății. Acestea pot fi transmise prin apă sau produse alimentare contaminate cu agenți patogeni în timpul producerii, depozitării, transportării sau consumului.
În prezent, peste 200 de boli pot fi cauzate de consumul de alimente sau apă contaminate cu bacterii, virusuri, paraziți sau substanțe chimice.
La nivel global, bolile diareice acute provoacă anual decesul a peste 400.000 de copii cu vârsta sub cinci ani și al altor circa 50.000 de copii cu vârste între cinci și nouă ani. Aceste maladii reprezintă a treia cauză de deces în rândul copiilor sub cinci ani.
În Republica Moldova sunt înregistrate anual aproximativ 16.000-20.000 de cazuri de boli diareice acute, inclusiv până la zece decese în rândul copiilor sub cinci ani și al adulților. Copiii de până la 17 ani reprezintă circa 75% din cazuri. Totodată, anual sunt raportate între zece și peste 20 de izbucniri epidemice în grup.
Din grupul bolilor diareice acute fac parte infecțiile cu transmitere fecal-orală, inclusiv holera, dizenteria, infecția rotavirală, salmoneloza, febra tifoidă și yersinioza.
Manifestările pot fi diferite, dar includ frecvent febră de până la 40°C, dureri abdominale, grețuri, vomă, scaun lichid, uneori cu sânge sau mucus, slăbiciune generală și dureri de cap. În unele cazuri pot apărea septicemie, deshidratare și șoc toxico-infecțios.
La copii, mai ales la cei cu vârsta sub un an, simptomele se pot dezvolta mai rapid decât la adulți, iar starea de sănătate se poate agrava într-un timp scurt.
Perioada de incubație, adică intervalul dintre pătrunderea agentului patogen în organism și apariția simptomelor, poate varia de la 30 de minute până la trei-șapte zile. În cazul yersiniozei și febrei tifoide, aceasta poate ajunge până la trei săptămâni.
Sursa de infecție pentru o parte dintre bolile diareice acute, precum dizenteria, infecția rotavirală și febra tifoidă, este omul. În cazul altor boli, precum salmoneloza, yersinioza sau febra paratifoidă B și C, sursele pot fi animalele, păsările și rozătoarele.
În Republica Moldova, creșterea sezonieră a cazurilor se înregistrează în perioada caldă a anului, în lunile iunie-septembrie.
Oamenii se pot infecta pe cale alimentară, prin consumul produselor contaminate, pe cale habituală, prin obiecte contaminate și nerespectarea regulilor de igienă personală, dar și pe cale hidrică, prin consumul sau scăldatul în apă contaminată. În cazul unor infecții, inclusiv cea rotavirală, transmiterea se poate produce și pe cale aerogenă.
Pentru prevenirea bolilor diareice acute, ANSP recomandă alăptarea exclusivă în primele șase luni de viață și continuarea alăptării până la doi ani și mai mult, imunizarea copiilor împotriva infecției rotavirale, spălarea mâinilor cu săpun după folosirea toaletei și înainte de masă, precum și spălarea temeinică a fructelor și legumelor consumate fără prelucrare termică.
Specialiștii recomandă evitarea procurării produselor alimentare din locuri neautorizate, curățarea și dezinfectarea suprafețelor de bucătărie și a ustensilelor folosite la prepararea bucatelor, păstrarea separată în frigider a produselor gata de consum și a materiei prime, precum și folosirea ustensilelor separate pentru acestea.
De asemenea, trebuie respectate regulile de prelucrare termică a produselor alimentare și termenele de păstrare. ANSP recomandă prevenirea pătrunderii în locuințe, mai ales în bucătărie, a muștelor, insectelor și rozătoarelor, utilizarea apei potabile doar din surse sigure și scăldatul doar în bazine amenajate în acest scop.
Pentru a evita izbucnirile în masă ale bolilor diareice acute și intoxicațiilor alimentare, ANSP avertizează că nu trebuie organizate festivități în localuri fără condiții minime de igienă, cum ar fi facilități pentru spălarea mâinilor, toalete, săpun, veselă suficientă și spații adecvate pentru păstrarea produselor alimentare.
Totodată, nu se recomandă prepararea bucatelor cu două-trei zile înainte de eveniment, folosirea ouălor, inclusiv de gâscă și rață, la pregătirea cremelor și dulciurilor fără prelucrare termică, precum și implicarea la prepararea bucatelor a persoanelor cu semne de boli diareice acute sau alte maladii infecțioase.
În cazul apariției primelor simptome, ANSP recomandă evitarea autotratamentului și adresarea la medicul de familie sau apelarea Serviciului 112.
